Tag archives for vánoční recepty
Bílý chléb, po tyrolsku
Když jsi byla 4—5 liber (2—2 1/2 kg.) pravého žitného těsta na bochníky řádně vyválela, vyndej na prkno; zatím však musí všecko ovoce, jež v ně dáti chceš, býti připraveno.…
Vánočky
Dej na velkou mísu 2 libry (I kg.) mouky, přidej 1/2 lotů (21 dkg.) jemně roztlučeného cukru, sůl, citronovou kůru, muškát a 1/2 libry (1/4 kg.) čerstvého másla; máslo do…
Smažený kapr
Recept na smaženého kapra. Trhni kapra, vnitřnosti kapra vyndej, pak jej oškrab a na kousky rozkrájej. Pak kapra rychle ve studené vodě omej, nasol, posyp trochem tlučeného pepře, pokrej ubrouskem a…
Skořicové tyčinky
Recept na skořicové tyčinky. Vezme se půl kila mouky, 11 deka másla, 4 žloutky, 2 deka droždí, čtvrt litru smetany, málo soli, 3 deka sladkých, 1 deka hořkých oloupaných a…
Čokoládové koláčky
Recept na čokoládové koláčky. 14 deka opařených a na kaši utlučených mandlí, 14 deka cukru na citrone otřeného, trochu vanilky, 4 bílky, tře se na míse půl hodiny, pak se…
Vánočka (houska)
Recept na babiččinu vánočku a návod na pletení vánočky. Recept na domácí vánočku podle babičky: Vezmou se 2 kila prosáté mouky, čtvrt kila a 15 deka másla, 1 litr smetany,…