Archives for RYBY - Page 4

Okoun

Recept na okouna. Okoun se ošupe nejlépe na struhadle, neboť má mnoho šupinek, které noži vzdoruji, vyvrhne se, vypere, nasolí a dá do studeného octa vařit. Přidá se k tomu…
CELÝ RECEPT

Mník

Recept na mníka. Mníci se vykuchají, nasolí, obalí v mouce, která se musí hodně na ně přitisknout, ve vejci a strouhané žemličce (též hodně přimáčknout) a v rozpáleném másle se…
CELÝ RECEPT

Parma

Recept na parmu. Parma je ryba nemastná, která má mnoho malých kostiček. Ošupe se, trhne, vnitřnosti se vyvrhnou, pak se rozkrájí na malé špalíčky a může se péci se sardelí,…
CELÝ RECEPT