Archives for VEPŘOVÉ

Klobásy

Klobásy - recepty a domácí výroba. Vepřové maso syrové se zbaví všech kostí, je-li mlýnek na mletí masa, rozemele se neb se drobounce rozseká, přimíchá se trochu vína, smetany, kvetu,…
CELÝ RECEPT

Ovar

Ovar - recept. Při zabíjení vepřového se vezme kus hlavy, kus od krku a vaří se; pokud horké, nakrájí se na úhledné kousky a ovar předloží se s ustrouhaným křenem.
CELÝ RECEPT