Recept na anýzový chlebíček. Osm celých vajec a půl kila prosátého cukru šlehá se ve větším hrnci, až je to hodně husté, přidá se k tomu kávová lžička tlučeného anýzu, 2 deka hořkých tlučených mandlí, citrónová kůra, naposled se k tomu přimíchá čtvrt kila prosáté mouky, hodně se to zamíchá a vylije do podlouhlé, vymazané a houskou vysypané formy, dá se péci do prudké trouby, aby se brzo od spodu zvedl, a tenkým dřívkem se zkouší, je-li dost. Je-li dřívko suché, vyndá se, nechá ještě chvíli ve formě, aby odlehl, pak se vyklopí a druhý den se nakrájí a vanilkou posype.