Tag archives for štika recepty od pohlreicha
Štika smažená
Recept n smaženou štiku. Rozkrájí se na menší kousky, osolí, obalí v mouce, vejci neb ve sněhu, v housce se hodně přimáčkne, aby z ní nespadala, a dá se do…
Štika se sardelí
Recept na štiku se sardelí. Štika může se necháti celá, při čemž se ocas zatne do zubů. Málo se posoli, natře se uvnitř i na povrchu sardelovým máslem a dá…
Štika s česnekem
Recept na štiku s česnekem. Štika uvaří se ve slané vodě ne zcela do měkká. Přidá se k ní zelenina (jen kořínky) a cibule. Vody nesmí býti mnoho, aby byla…
Štika s paprikou
Recept na pečenou štiku s paprikou. Nakrájená a nasolená štika dá se do pekáče upéci. Pečená štika vyndá se na mísu, pekáč postaví se na plotnu, a šťáva míchá se…
Štika na modro
Štika na modro - recept. Štika rozkrájí se na špalíčky a nasolí. Do kastrolu se nalije půl neb celý litr octa, podle toho, jak je veliká, pnda se na kolečka…
Marinovaná štika
Recept na marinovanou štiku. Štika se ošupe, omyje, u hlavy se nařízne, při čemž se drží jen za oči, pak se trhne až k otvoru; vnitřnosti se vyndají a zahodí,…