Cezená švestková povidla – recept. Rozloupané švestky dají se i s peckami do hliněného kastrolu vařiti, rozvařené procedí se hliněným cedníkem (pecky nechají se proto, že se při cezeni maso o ně dobře odrhne) a postaví s nádobou opét na plotnu na písek. Vaří se, až zhoustnou, pak se přidá do nich více cukru, nechají ještě víc zhoustnout a když hodně vystydnou, teprve se ovážou a v hliněné nádobě uloží.

Vyzkoušejte recept na švestková povidla podle babiček.