Recept na závin s tvarohem. Vezme se půl kila tvarohu, utrou se v něm 4 vejce, 14 deka cukru, citrónová kůra, květ, a je-li ještě tuhý, přilijí se 2 lžíce smetany. Těsto vytáhne se tak tence jako na jablkový závin, pokropí máslem, pomaže tvarohem, který se posype sultánkami, mandlemi a ostrouhanou žemličkovou kůrkou, svine se, pomaže máslem a nakonec závin s tvarohem dá péci.