Recept na Telecí hrudí s paprikou. Telecí hrudí naseká se na větší kousky, nasolí a dá na máslo dusit až do červena. Pak se zapráší moukou, a když se byla mouka zapěnila, zalije se smetanou a pilně míchá, aby se omáčka nesrazila. Přidá se dle přání papriky. Dávají se k tomu chlebové sušené řízky.