Dej na vál žejdlík mouky, udělej v ní důlek, roztluč do ného dvě celá vejce, nožem rozdělej, pak rukama vypracuj, až je těsto hodně tuhé, rozděl pak těsto na tři stejné díly, popraš vál moukou a rozválej každý kousek válečkem, až je hodně tenký. Pak polož rozválené těsto na bílý ubrousek, nech je trochu oschnouti, rozřízni pak každý rozválený kousek v půli, polož jeden na druhý, nakrájej z toho lístky as na dva prsty široké, srovnej jich vždy několik jeden na druhý a skrájej na tenké nudličky, jež do každé masité polívky zavařiti můžeš. Z tohotéž těsta můžeš na místo nudliček nakrájeti drobně flíčky.