Kapoun s čerstvými hříbky – recept. Kapoun dá se na zeleninu zároveň s dvěma lanýži dusití, pak se podlije polévkou, a omáčka se zapraží a procedí. Hříbky se rozkrájejí, na másle a drobně sekané zelené petrželce udusí, a pokud jsou ještě ve šťávě, k omáčce připojí.
Poznámka: Do každé jíšky k zadělávanému může se přidati květ a sekaná petrželka.