Vodnice oloupaná a na kolečka rozkrájená se po- solí a dá dusití na máslo a cukr. Přidá se k ni trochu kmínu, podlévá polévkou z vepřového masa, jehož se dá x/2 kila zároveň vařiti, měkká zapráší se moukou a vloží se do ní to vepřové na úhledné kousky rozkrájené maso. Může se též uvařiti ve vodě bez kmínu a zapražiti mastnou jíškou.