Recept na nákyp ze strouhané kaše. Ze dvou vajec udělá se drobné strouhání; může se do mouky přidati trochu krupičky, aby bylo tužší, a zavaří se do Vs litru smetany. Když kaše na míse vystydne, přidá se k ní 14 deka másla, 14 deka cukru, květ, citrónová kůra a tře se jako každý jiný. Pak se připojí ještě 6 žloutků a tře se opět, načež se tam přimíchá tuhý sníh. Pečený nákyp může se politi arakem a zapáliti. Nabude tím zvláštní chuti.