Švestkový kompot – recept. Kdyby nebyly švestky již čerstvé, omočí se v horké vodě, oloupají se a litrová sklenice se jimi do tří čtvrtin naplní. Posypou se 7 deka cukru, nechají opotiti, též 7 deka cukru se svaří a vychladlý na ně nalije, sklenice se ováže a dá do sena v kastrolu vařiti.