Recept na majoránkovou omáčku.

Nech vařiti v hovězí polévce tři stroužky se solí utřeného česneku, osol, opepři, zapraž hnědou jíškou, přidej trochu tlučené majoránky, nech chvíli povařit a proceď do nádobky. Majoránková omáčka hodí se k hovězímu masu a na brambory.