Author Archives: Marie Axamitová - Page 8
Vánočka (houska)
Recept na babiččinu vánočku a návod na pletení vánočky. Recept na domácí vánočku podle babičky: Vezmou se 2 kila prosáté mouky, čtvrt kila a 15 deka másla, 1 litr smetany,…
Bochníčky (mazance)
Babiččin velikonoční mazanec - recept. Vezmou se 2 kila mouky, 6 žloutků, 1 litr smetany, čtvrt kila a 15 deka másla, půl kila cukru, trochu květu, 7 deka droždí, zadělá…
Boží milosti
Recept na Boží milosti. Do půl kila mouky dají se tri celá vejce rozšlehaná v 1js litru kyselé smetany, 5 deka másla, 5 deka cukru, trochu soli, prášek skořice, vyválí…
Koblihy
I. Koblihy. V půl kila mouky rozemne se 9 deka másla,, 2 deka droždí utře se se 4 žloutky, přidá se k tomu 11 deka cukru, hodně se to rozšlehá…
Táž maková
Recept na táž makovou. Udělá se těsto jako v předešlém receptu na lublaňskou buchtu, rozválí, potře se medem, posype tlučeným mákem, strouhanými oříšky neb mandlemi, kořením a cukrem, pokropí sladkou…
Lublaňská buchta
Recept na lublaňskou buchtu. Do neplného litru ohřáté smetany dá se rozpustiti 14 deka másla a 14 deka cukru. 4 deka droždí utře se se 4 žloutky, přilije se k…
Závitkové buchtičky
Vezme se 1 kilo mouky, 14 deka másla, 14 deka cukru, 6 žloutků, 2 šlehané bílky, 4 deka droždí, 2/s litru smetany, trochu květu, skořice a všehochuti, zadělá se těsto,…
Buchtičky dukátové s vanilkovým krémem a se šodó
Recept na dukátové buchtičky s vanilkovým krémem a se šodó. Dukátové buchtičky: Na 1/2 kila mouky vezmou se 3 žloutky, 11 deka másla, též tolik cukru, 2 deka droždí, 1/8…
Obyčejné buchtičky
Babiččin recept na obyčejné buchtičky - kynuté buchty jako od babičky. 4 dekagramy droždí utrou se se čtyřmi žloutky, 14 deka másla dá se rozpustiti do 2/3 litru vlažné smetany,…
Polenta
Recept na polentu. Utře se 14 deka nového másla, přidají se k němu 2 žloutky, 2 lžíce smetany, lžíce tlučeného cukru, když se to zatře, přidají se opět 2 žloutky,…