Author Archives: Marie Axamitová - Page 9
Nákyp oříškový
Ostrouhá se 14 deka oříšků, 2 deka hořkých mandlí, citrónová kůra, dvě žemličky a promíchá se to. 18 deka tlučeného cukru tře se se 6 žloutky, až zhoustne, zatře…
Nákyp z vlašských ořechů
Recept na nákyp z vlašských ořechů. y4 kila ořechových jader se utluče a s bílkem utře, dá na mísu, přidá se k nim 14 deka cukru, citrónová kůra, tře se…
Jahelník
Recept na babiččin jahelník. l/s litru jáhel se v několikách vodách vypere, da do neplného litru dobrého mléka ještě sfucleného a nechá uvařiti, pak vystydnouti. Přidá se k nim 9 deka…
Nákyp ze strouhané kaše
Recept na nákyp ze strouhané kaše. Ze dvou vajec udělá se drobné strouhání; může se do mouky přidati trochu krupičky, aby bylo tužší, a zavaří se do Vs litru smetany.…
Rýžový nákyp s pomerančem
Recept na rýžový nákyp s pomerančem. Vlašská rýže uvaří se ve studničné vodě, aby se příliš nerozvařila, scedí se a dá na talíř, přimíchá se k ní */* kila cukru…
Rýžový nákyp s jablky
Recept na rýžový nákyp s jablky. Uvaří se rýže jako v předešlém receptu na nákyp s ovocem a dá vystydnouti. Přidá se k ní 18 deka cukru, 4 ustrouhaná míšeňská…
Rýžový nákyp se zavařeninou
Recept na rýžový nákyp se zavařeninou. */4 kila rýže uvaří se v neplném litru smetany do měkká a nechá na míse vystydnout. Přidá se k ní 14 deka cukru, 11…
Nákyp jíškový
Recept na nákyp jíškový. Z másla a 4 vařeček mouky udělá se bílá jíška. Když se začne pěnit, přilije se tam 73 litru smetany, míchá se, až se udělá hustá…
Nákyp ze žemličky
Recept na nákyp ze žemličky. Tři velké strouhané žemle dají se na kastrol, přidá se k nim 7 deka másla, 7 deka cukru a nechá se to do hnědá upražiti.…
Nákyp z mrkve
Recept na nákyp z mrkve. Mrkev v celosti uvařená rozstrouhá se do miisy, přidá se k ní 14 deka strouhaného cukru, tře se, až; to zhoustne jako kaše, pak se…