Tag archives for aljašská treska
Treska smažená
Recept na smaženou tresku. Treska nakrájí se na malé kousky, spaří slanou vodou, aby se kůže mohla sloupnout, obalí v mouce, která se musí hodně přitlačit, ve vejci a housce…
Treska zadělávaná
Recept na zadělávanou tresku. Treska se vypere, nakrájí, spaří se a kůže se z ní sloupne. Udělá se řídká jíška s cibulkou, když zčervená, přidá se k ní zelená drobně…
Treska
Recept na tresku. Treska spaří se slanou studničnou vodou, málo té vody se na ní nechá a dá na horké místo, aby v té páře změkla. Na to se vyndá,…