Tag archives for babiččino kuře - Page 2
Dušená kuřata s hnědou omáčkou
Očisť a vykuchej čtyry kuřata, omej je, uvnitř vysol a dej do nich kousek čerstvého másla, na prsou natři je zlehka šťávou z citronu, kouskem slaniny je obvaž, pak do…
Kuřátka s paprikou
Vykuchej dvě kuřátka, vyper a osol, pak každé na šest části rozkrájej. Rozpal na kuthanu čtvrt libry čerstvého másla, dej do toho cibuli na koláčky nakrájenou, jednu na kousky nakrájenou…
Pečená kuřata
Babiččino kuře pečené na másle – pečené kuře po staročesku. Dobře očistěná kuřata omej, uvnitř a povrch nasol, zašpejluj, dovnitř vlož několik zelených petruželových lístků, kousek másla, popraš též uvnitř…
Zadělané kuře s mandlovou omáčkou a knedlíčky
Recept na zadělané kuře s mandlovou omáčkou. Kuře dá se dusití na kousek nového másla. Pod ně se vloží petržel, kolečko lanýže, 2 hříbky, a když se ve vlastní šťávě…
Kuře zadělávané s paprikou
Recept na kuře zadělávané s paprikou. Kuře se rozkrojí a dá na kus nového másla dusiti. Pak se na něj nastrouhá trochu cibule. Když je kuře měkké, zapráší se omáčka…
Kuřata – základní příprava
Když se kuře zařízne, dá se do studené vody, peří se z něho poněkud oškube, načež se opaří a oškube dočista. (Může se též bez paření jen ze studené vody…