Tag archives for červený rybíz recepty
Zavařený rybíz
Recept na zavařený rybíz. Otrhej velký zralý rybíz a odvaž. Na každou libru rybízu svař libru cukru na čtvrtý stupeň, vsyp pak do něho rybíz a dvě minuty ho povař;…
Malinový ocet
Recept na malinový ocet. Na pintu pěkných zralých malin nalej půl druhého kvartu vinného octa a nech to dobře přikryté týden nepohnutě stát; potom ocet proceď skrze čisté plátno do…
Rybízový kečup
Recept na rybízový kečup. Do pěti kvartů rybízové šťávy přidej pět liber cukru, kvart octa, po třech lžičkách pepře, hřebíčku, skořice a muškátového oříšku, nech dvacet minut dohromady vařit, potom…
Rybízová omáčka
Recept na rybízovou omáčku k masu. Oškubej a opláchni kvart rybízu, přistav k ohni s osmi lžícemi červeného vína a nech úplně rozvařit; pak přidej čtvrt libry tlučeného cukru a…