Tag archives for domácí bramborový knedlík
Bramborové knedlíky
Uvař v šestižejdlíkovém hrnku dobře vyprané brambory a oloupej je. Pak popraš vál moukou, vsyp na něj ty brambory a válečkem je dobře rozmačkej; potom spař žejdlík pěkné krupice, přidej…
Bramborové knedlíky (německý způsob)
2 libry (1 kg.) bramborů vyper, uvař a když vychladly, rozstrouhej, potom smíchej dobře se 16 loty (28 dkg.) mouky, 12 lotů (21 dkg.) na kostky rozkrájené žemličky usmaž se…