Tag archives for domácí nudle od našich babiček
Nudle po vídeňsku
Udělej z pěti žloutků a z bílé mouky tenké nudle, usmaž je v převařeném másle do žluta a pak je vlož na čistý ubrousek a nech osáknouti. Pak uvař ze…
Bramborové nudle
Uvař brambory, co se jich as na talíř vejde, oloupej a horké na prkénku válečkem rozmačkej, pak je osol, přidej dvě lžičky mouky a tři celá vejce, uhněť z toho…
Polívka s nudlemi neb flíčky
Dej na vál žejdlík mouky, udělej v ní důlek, roztluč do ného dvě celá vejce, nožem rozdělej, pak rukama vypracuj, až je těsto hodně tuhé, rozděl pak těsto na tři…
Domácí nudle od našich babiček
Recept na domácí nudle od našich babiček - domácí nudle do polévky. Domácí nudle dělávaly babičky následovně: Do půl libry mouky roztluč dvě celá vejce a udělej tuhé těsto; pak…
Nudle bramborové
Recept na bramborové nudle. Neplný litr vařených studených brambor ustrouhá se na vále, k nim se přidají 4 deka másla, čtvrt kila mouky, 3 žloutky, z 1 bílku sníh, osolí…
Nudle s mákem
Babiččin recept na nudle s mákem. Ze 4 vajec uhněte se těsto, rozválí se tak silně, jako tupá strana nože, tence se nakrájí, aby byly nudle kulaté, a zavaří se…