Tag archives for drůbky
Drůbková polévka
Drůbková polévka. Drůbky husí se očistí a dají se do slané vody vařiti. Na jedny husí drůbky čítají se 3 litry vody. K tomu se přidá: půl kapusty, půl kořene…
Zadělávané husí drobečky
Křídla, krk i s hlavou, nohy, žaludek a srdce se nejprvé dobře očistí a vypere a obyčejně s hovězím masem vaří, poněvadž takto nabudeš silné polévky k zadělávání. Zatím, co…