Tag archives for dušená mrkev s masem
Mrkev vařená
Obyčejně dusí se toliko mladá mrkev, stará mrkev však vaří se, a k tomu třeba ji očistiti, vyprati, rovněž na krátké hrubé nudle rozkrájeti, dáti ji do velkého hrnce se…
Mrkev dušená
Oškrab mrkev, vyper a rozkrájej na hrubé nudle; máš-li as 3 žejdlíky ( lit.) takové nekrájené mrkve, dej 6 lotů ( dkg.) másla mimo trochu cukru a na drobno rozsekané…