Tag archives for hovězí maso recepty - Page 3
Hovězí po anglicku
Recept na hovězí po anglicku - recept na anglickou hovězí pečeni. Vyper kus hovězího masa, sklepej, natři pepřem a solí a nech tak půl hodiny ležet; potom potři dva půl-…
Hovězí po myslivecku
Recept na hovězí maso po myslivecku. Nech na másle zrůžověti hodně drobně rozkrájené cibule, přidej několik zrnek jalovce, pepře a nového koření, bobkový list, kousek dymiánu, několik koláčků petružele, celeru…
Dušené hovězí maso
Recept na dušené hovězí maso. Dej do kastrolu čtvrt libry drobně rozkrájené slaniny, dvě na koláčky nakrájené cibule, dva stroužky česneku, kousek citrónové kůry, několik zrnek pepře a nového koření,…
Hovězí maso na kyselo
Recept na hovězí maso na kyselo. Uvař kus hovězího masa s veškerou zeleninou, jaká se béře k hovězí polévce, s pepřem a octem; uvařené maso nakrájej na úhledné kousky, polévku…
Hovězí jazyk s česnekovou omáčkou
Recept na hovězí jazyk s česnekovou omáčkou. Hovězí jazyk uvaří se v málo vodě, aby byla silná polévka. Na másle nechá se do růžová zapěniti cibulka a česnek, polévka se…
Hovězí jazyk s polskou omáčkou
Recept na hovězí jazyk s polskou omáčkou. Uvařený hovězí jazyk rozkrájí se na kolečka. Do polévky, v níž se vařil, dá se pár hřebíčků a všehochuti, trochu jíšky, kus páleného…
Hovězí jazyk se sardelemi
Hovězí jazyk se čistě vypere a dá do slané vody vařiti. Musí jí býti jen málo, aby byla polévka silná a jazyk nabyl dobré chuti a zůstal při šťávě. K…
Naložený hovězí jazyk
Hovězí jazyk se dobře prohlédne a dokonale očistí, zvláště v tom malém otvoru, jinak by zapáchal; musí se dáti též pozor, aby v něm nebyli červi. Vydrhne se česnekem, natře…
Hovězí jazyk s omáčkou z kyselých třešní (vajkslí)
Recept na hovězí jazyk s omáčkou z kyselých třešní (vajkslí). Dobře očištěný hovězí jazyk uvaří se v málo vodě, oloupá, na kolečka rozkrájí a nechá v trochu polévce, aby nevyschnul.…
Hovězí ledvinky na cibulce
Recept na hovězí ledvinky na cibulce. Hovězí ledvinky zbaví se žlázy, nakrájejí se na tenké lístky a dají se na cibulku do růžová na loji usmaženou dusiti. Když trochu změknou,…