Tag archives for hovězí maso veverka
Teplé hovězí maso či veverka
Teplé maso, známě pod jménem veverka, jest podlouhlý kousek hovězího masa, které se u srdce a pod ledvinou nachází. Nazývá se teplé maso, poněvadž z vola čerstvé bitého vzíti, a…
Hnědá polévka šálková
Recept na tradiční hnědou polévku šálkovou. Do slané vody dá se vařili na dva litry polévky. jedno kilo hovězího masa, tak zvané „veverky". Když se dostane ještě teplá, je polévka…