Tag archives for hovězí steak recept
Telecí beefsteaky
Telecí beefsteaky. Z nejpěknějšího masa na kýtě nakrájejí se dosti tlusté řízky naklepou, posolí na jedné straně a namočí do mouky tou stranou, kde jsou nasoleny. Na kuthanu nechá se…
Hovězí řízky po anglicku (Beefsteaks)
Z hovězího masa od ledviny nakrájej na příč řízky as na prst tlustě, tyto sklepej na šířku, posyp je trochem soli a tlučeným pepřem, i můžeš je také rozstrouhanou cibulí…
Beefsteaks po vlašsku
Rozřezej pěknou svíčkovou pečeni přes nit, sklepej poněkud ploše, nasyp sůl, pepř a jemně rozsekanou zelenou petržel, polož jedno na druhé, aby chuť řádně se protáhla; zatím se čerstvé máslo…
Sirloin steak
Sirloin Steak - recept. Nařezej hovězí maso z tak zvaného vysokého šůsu na palec tlusté řízky, naklepej je, po obou stranách osol, omoč v rozpuštěném másle a buď na rošti…
Hovězí steak po rusku
Recept na hovězí steak po rusku. Vezmi potřebné množství hovězího masa dle počtu osob, na drobno ho rozkrájej a přimíchej asi třetinu sádla; rozmoč tři žemličky, vymačkej je, přidej soli,…
Hamburský beefsteak
Recept na hamburský steak. Vezmi hovězí maso od zadku, rozsekej ho na drobno se slaninou, přidej rozstrouhanou cibuli a namočenou a vymačkanou žemličku, osol to, zpracuj dobře rukamar udělej z…
Hovězí steak
Recept na hovězí steak - beefsteak - příprava hovězího steaku ze svíčkové pečeně. Nařež napříč ze svíčkové pečeně na prst tlusté řízky. Sklepej je, osol, omoč v másle, popraš moukou,…