Tag archives for hovězí svíčková
Svíčková pečeně na jiný spůsob
Babiččina svíčková pečeně - recept. Vezmi celou svíčkovou pečeni, to jest kus libového masa pod ledvinou, skrájej s něho všecky kůžičky a lůj, pak jej po délce rozřízni a hodně…
Svíčková pečeně
Babiččina svíčková pečeně - nakládaná, recept. Vezmi několik liber hovězího masa pod ledvinou, sejmi s něho kůžičky, osol a prostrkej husté slaninou, na podlouhlé kousky rozkrájenou, a vlož do nádoby.…
Beefsteaks po vlašsku
Rozřezej pěknou svíčkovou pečeni přes nit, sklepej poněkud ploše, nasyp sůl, pepř a jemně rozsekanou zelenou petržel, polož jedno na druhé, aby chuť řádně se protáhla; zatím se čerstvé máslo…
Svíčková pečeně sekaná
Svíčková pečeně se čistě vypere; stáhne, kosti se odstraní, maso se s lojem na drobno rozkrájí a jemně rozseká; k tomu přidá se kůra citronová, dymián, roztlučené nové koření a…
Svíčková – recept po babičce 4x jinak
Svíčková pečeně - recept po babičce Ober z pěkné svíčkové pečeně tuk a kůžičky, osol ji, prošpikuj na nudličky nakrájenou slaninou a vlož do nádoby; dej do hrnku pintu vody,…
Španělský ptáček z hovězího masa
Recept na španělský ptáček z hovězího masa. Z hovězí svíčkové pečeně nařežou se plátky jako na hovězí steak, naklepou se, posypou dobře nakrájenou slaninou, cibulí a novým kořením, málo se…
Svíčková pečeně šálovaná
Recept na svíčkovou pečeni šálovanou. Svíčková pečeně se rozpůlí, aby se z ní udělal široký plátek. Provleče se slaninou a šunkou, málo seosolí, zavine, zatáhne čistým špagátem, vloží se do…
Svíčková pečeně na způsob zvěřiny
Recept na svíčkovou pečeni na způsob zvěřiny. Očištěná svíčková naloží se do soli a jalovce, nechá se 8 dní uležet, pak se vypere a nakrájí na čtyřhranné kousky. Na kastrol…
Svíčková ve šťávě
Recept na svíčkovou ve šťávě. Očištěná svíčková pečeně málo se posolí, natře jalovcem a nechá se v tom 24 hodiny ležeti. Na to se vypere, slaninou protáhne a pod pokličkou…
Svíčková pečeně: Svíčková na smetaně | recept
Svíčková pečeně: svíčková na smetaně | recept. Svíčková pečeně zbaví se kostí a loje, protáhne se slaninou, dá se pod ní cibule, celer, petržel, mrkev, pepř, všehochuť, zázvor, tymián, malý…