Tag archives for hrách setý
Hrách na český způsob
Starý suchý hrách vyper ve vodě říční, vodu sceď, naplň čerstvou vodou říční a nech vařiti (na 1 žejdlík hrachu musí býti hrnec dvoužejdlíkový ). Je-li na polo měkký, vezmi…
Hrachová polévka jiného způsobu (postní)
Půl žejdlíka ( l.) aneb 1 žejdlík ( l.) hráchu vyper; je-li to půl žejdlíku dej jej do hrnce na 1 1/2 žejdlíku, nasol, říční vodou polij a velmi na…
Polévka hrachová (postní)
Půl žejdlíka hráchu vař na měkko; mezi tím rozkrájí se malá cibule, usmaží se na másle a přidají se k ní 2 lžíce mouky; když tato sežloutne, dá se do…