Tag archives for jak uvařit chřest
Chřest (špargl)
Očisť chřest a uřezej dolejší bílé konce, tak aby byl všechen chřest stejně dlouhý; čistě jej omej, srovnej hlavičkami k sobě a volně jej svaž. Pak jej v slané vodě…
Chřest s máslem
Chřest s máslem - recept. Chřest skrojíme, pod hlavičkou sloupneme, opereme, svážeme po šesti do svazečku, aby se lépe překládal, vložíme jej do vařící osolené vody a vaříme 10—20 minut,…
Šparglová (chřestová) omáčka
Recept na chřestovou omáčku. Rozmíchej v hrnečku lžíci pěkné mouky s trochem vody na hladkou kašičku, přidej dvě lžíce dobrého čerstvého másla rozdrobeného na malé kousky, šest žloutků anebo 3…
Polévka z chřestu
Recept na polévku z chřestu - babiččinu chřestovou polévku. Asparagus Soup.—Potage d'Asperges. Vezmi 15—20 jemných stonků chřestu, hořejší čásť od hlavy dolů očisti, vyper a nakrájej na kousky velikosti hráchu,…