Tag archives for kapary
Máslo s bylinkami na jiný spůsob
Bylinkové máslo – recept. Vyper v čerstvé vodě přehrstí kerblíku, čtvrtý díl estragonových lístků, též tolik bedrníku a osm šalotek, dej to do vařící vody, do které jsi byla přehrsti…
Telecí zadělávané s kapary
Recept na telecí zadělávané s kapary. Vezme se od telecí kýty tak zvaný „šlús“, dá se pod něj cibule, pár zrnek všehochuti a nechá se dusití, při čemž se podlévá.…
Kaparová omáčka k hovězímu masu
Recept na staročeskou kaparová omáčku k hovězímu masu. Dvě deka kaparů a citrónová kůra povaří se v hovězí polévce, pak se přidá jíška, prášek všehochuti, lžíce bílého vína, kousek cukru…