Tag archives for kuchyně našich babiček
V ruce žen od pravěku vložen důležitý a velevýznamný úkol, pečovati o výživu člověka
V ruce žen od pravěku vložen důležitý a velevýznamný úkol, pečovati o výživu člověka. Péče tato zejména soustřeďuje se ve vaření a připravování pokrmův. Umění kuchařské, čili jak prostě je…
O sestavování lístků jídelních
Při sestavování lístků jídelních musíš k tomu hleděti, aby hojnost jídel byla v poměru k hostům a zároveň aby jídla byla vybrána vzhledem k jejich vzájemným účinkům. Jesti totiž známo,…