Tag archives for kuře
Zadělaná kuřata s karfiolem
Nech v kuthanu rozejíti kousek nového másla, přidej k tomu tři lžíce mouky a nech ji v másle zpěníti, nalej na to pak dobré hovězí polívky a tři lžíce smetany,…
Dušená kuřátka s kyselou omáčkou
Vykuchej čistě kuřátka a dej je do studené vody. Dej na kuthan kousek másla, cibuli řebíčkem prostrkanou a kousek mrkve, nalej na to hovězí polívku a osol. Vyndej kuřátka ze…
Dušená kuřata s hnědou omáčkou
Očisť a vykuchej čtyry kuřata, omej je, uvnitř vysol a dej do nich kousek čerstvého másla, na prsou natři je zlehka šťávou z citronu, kouskem slaniny je obvaž, pak do…
Smažená kuřata
Dobře očištěná kuřata vykuchej, na čtvrtky rozkroj, aneb jsou-li větší, na úhledné kousky, osol, obal v bílé mouce, omoč v rozkloktaném vejci, obal v rozstrouhané žemličee a usmaž v přepouštěném másle do…
Kuřata s paprikou
Když jsi byla kuřata upravila a vyprala, rozkrájej je na malé kousky. Na pekáč dej špek v kostky nařezaný aneb sádlo a 1 na drobno rozkrájenou cibuli. Když počíná to…
Zadělávaná kuřata
Dej na pekáč 6 lotů ( dkg.) másla, malou cibuli, 1 mrkev, 1 hlavičku celeru, vše rozkrájené, a trochu muškátu, nech to na ohni rozpěniti a polož do toho 2…