Tag archives for kysané zelí recepty
Naložené zelí
Ober z pěkných zelných hlávek vrchní lupeny, rozkroj hlávky a vyřízni koštály, rozkrouhej pak zelí na kruhadle, prostři velký čistý šat, vlož naň rozkrouhané zelí a osol je, totiž na…
Kyselé zelí
Dej na dno kuthánku neb hrnce trochu roztlačeného cukru, něco tuku a 1 velkou na drobno rozkrájenou cibuli a usmaž, až jest cukr pěkně červený; na to dej zelí, sůl,…
Domácí kysané zelí
Kysané zelí - postup nakládání. Recept na domácí kysané zelí - recept na výrobu kyselého zelí. Oloupané a očištěné zelné hlávky rozkrájej na čtvrtky, košťály vyřízni, zelí na kruhadle rozkrouhej…
Zelníky
Recept na zelníky. Vypracuje se těsto jako na dobré vdolečky. Ve slané vodě uvařené zelí drobně se useká a dá na máslo a kus cukru dusiti. Přidá se k němu…