Tag archives for kyselé zelí recepty
Kyselé zelí
Dej na dno kuthánku neb hrnce trochu roztlačeného cukru, něco tuku a 1 velkou na drobno rozkrájenou cibuli a usmaž, až jest cukr pěkně červený; na to dej zelí, sůl,…
Polévka z kyselého zelí (postní)
Slej se zelí 1 žejdlík vody ( lit. odvaru zelního, šťávy zelní), zelí ale tolik přiber, aby zůstal řídký; nemáme-li dosti zelní vody, můžeme přidati trochu vody. To dej do…
Zelnice neboli zelňačka z kyselého zelí
Recept na zelnici neboli zelňačku z kyselého zelí Cabbage Soup—Potage aux Choux. Dej do hrnku kvart zelné vody, pintu kyselého zelí a kvart vody a nech uvařit. Rozkloktej v hrnečku…