Tag archives for mník jednovousý
Úhoř pečený
Úhoře vyvrhni, vyper, avšak kůži nestahuj, potom nasol uvnitř šalvějí vylož, několik listů šalvěje jemno roztluč a s rozstrouhanou žemličkou smíchej. Úhoře zatoč v kotouč, a polož na pekáč silně…
Mník
Recept na mníka. Mníci se vykuchají, nasolí, obalí v mouce, která se musí hodně na ně přitisknout, ve vejci a strouhané žemličce (též hodně přimáčknout) a v rozpáleném másle se…