Úhoře vyvrhni, vyper, avšak kůži nestahuj, potom nasol uvnitř šalvějí vylož, několik listů šalvěje jemno roztluč a s rozstrouhanou žemličkou smíchej. Úhoře zatoč v kotouč, a polož na pekáč silně…
CELÝ RECEPT