Tag archives for omáčka z vepřového masa
Vepřová segedinská
Vepřová segedinská. Vezmi netučný vepřový bok. Dej cibuli se slaninou na kuthan zpěnit, vlož na to pečeni, osol, přidej kmín, trochu papriky, podlij kyselou smetanou a nech volně dusit. Když…
Vepřové maso na pivě
Vepřové maso na pivě. Vepřové maso z plece nebo z krkovičky se rozseká na úhledné kousky a nasolí se. Na kůthan dá se 1 díl vody, 2 díly piva, trochu…
Vepřové maso s polskou omáčkou
Vezmi pěkný kus mladého vepřového masa od žeber, nalej na ně čerstvou vodu, osol a nech je vařiti. Udělej pak trochu hnědé jíšky, rozdělej ji tou polívkou, v niž jsi vepřové…