Tag archives for pečené telecí maso recepty
Fricassé
Fricassé. Pod telecí osolenou kýtu vlož všecko koření: hřebíček, tymián, bobkový list, pepř, nové koření, 1 cibuli, vinný ocet a kousek másla. Když se to zpěnilo, dej na to kýtu…
Telecí kýta s vinnou omáčkou
Telecí kýta s vinnou omáčkou. Z telecí kýty vyndá se kost, kýta dá se na kuthan, polije horkou vodou a nechá v ní chvíli vařiti, až ztuhne. Po té se…
Telecí kýta
Telecí kýtu nasol, protáhni slaninou, vlož pod ni kus másla a dej do trouby péci. Podlívej ji šťávou, kterou sama vypustí, a teprve když vysmahla, přilívej pod ni polévky. Telecí…