Tag archives for pečený kapr na másle
Pečený kapr
Kapra, jenž jest oškrábán, vyvrhnut a vyprán, rozřízni na hřbetě podle délky, abys jej mohla na plocho položiti; hlavu uřízni, kapra dobře nasol, nech v soli na hodinu ležeti, načež…
Nadívaný kapr
Recept na nadívaného kapra. Vykuchej pěkného jikrného kapra, žluč a střívka z jiker vyndej, jikry vlož do hrnku, nalej na ně vody a šťávu z jednoho citronu, nech to asi…
Pečený kapr s kyselou smetanou
Pečený kapr s kyselou smetanou. Trhni kapra, rozkrájej na kousky, popraš solí a tlučeným pepřem. Vymaž pekáček máslem, vlož do něho dva bobkové listy, urovnej pak do pekáčku rozkrájeného kapra,…
Marinovaný kapr
Recept na marinovaného kapra. Trhni a oškrab kapra, rozsekej ho na kusy, omej, osol a nech hodinu ležet. Upeč kapra buď na rošti neb na pekáči, při čemž ho musíš často…