Tag archives for pepřová omáčka recept
Pepřová omáčka
Pepřová omáčka. Udělej bledou máslovou jíšku s cibulkou, zalij polévkou, nech povařit, rozkloktej, přidej tlučeného pepře, bílého octa, cukru a proceď.
Jelení hřbet s omáčkou pepřovou
Omej jelení hřbet, osol a vlož jej na kuthan, dej pak pod něj několik bobkových listí, trochu dymianu, cibuli, několik řebíčků, mrkev, por, celer a petruželový kořínek, nalej na to…
Pravá pepřová omáčka
Pepřová omáčka ke steakům, ze staročeských receptů čerpá i Zdeněk Pohlreich. Jak se dělá pepřová omáčka podle našich babiček. Udělej ze dvou lžic másla červenou jíšku, dej do ní jednu…