Tag archives for příprava chřestu
Salát z chřestu
Pěkný zelený chřest dobře očist, a jak dalece jest zelený a jemný, na dva prsty zdélí nakrájej a ve slané vodě do měkka uvař, pak vyndej, studenou vodou polej a…
Postní chřestová polévka
Recept na postní šparglovou neboli chřestovou polévku. Lean Soup of Asparagus.—Soupe Malgre ď Asperges. Rozkrájej špargl na kousky a nech v petruželové vodě do měkká uvařit; pak špargl vyndej a…
Polévka z chřestu
Recept na polévku z chřestu - babiččinu chřestovou polévku. Asparagus Soup.—Potage d'Asperges. Vezmi 15—20 jemných stonků chřestu, hořejší čásť od hlavy dolů očisti, vyper a nakrájej na kousky velikosti hráchu,…