Tag archives for recept na štiku
Štika s mayonnaisou
Štika s mayonnaisou. Štika se očistí a pak ve slané vodě s přísadou zeleniny všeho druhu do měkka uvaří, načež se vyndá, dá vystydnouti a pak do věnce na mísu…
Štika v slané vodě vařená
Tato ryba jest již sama v sobě beze vší přípravy, pouze jen v slané vodě vařená, chutný pokrm. Čtyřliberní štiku trhni, vnitřnosti vyndej, dobře ji očisť a vymej, ploutve usekej,…
Štika se sardelemi pečená
Když jsi byla štiku oškrábala a vyvrhla, vyper ji dobře, trochu nasol a nech takto na chvíli ležeti; za tím uprav máslo sardelové, štiku dobře usuš a od hlavy dolů…