Tag archives for recepty s rýží
Rýžový nákyp s jablky: Jablka s rejží
Staročeský recept na jablka s rejží (rýžový nákyp s jablky). Oloupej patnáct míšenských neb jiných pěkných jablek, vyřízni ohryzky a rozkroj je v půlí. Rozpusť v kuthánku osm lotů čerstvého…
Dušená rýže
Dušená rýže. Rýže se spaří, zbělí a dá se na máslo dusiti. Vloží se k ní celá cibule, do níž se byly zastrčily 4 hřebíčky, a osolí se. Podlívá se…
Rýžovka
Rýžovka. 25 dkgr. dobré rýže spař, zběl a dej vařiti s 1 1/2 litru silné polévky bílé. K tomu vlož starou slepici nebo kuře větší a nech to 1 1/2…
Rejžová polívka se žloutky
Tato polívka připravuje se jako předešlá rejžová polívka. Kromě toho vezmi čtyry žloutky, rozkloktej je v dobré smetaně, co se ji as do koflíku na kávu vejde, pak vlej to…
Rejžová polívka
Přeber osm lotů rejže, vyper ji několikráte ve vlažné vodě, dej ji do hrnce, nalej na ni scezenou hovězí polívku, osol a přidej květu, kousek čerstvého másla as jako vejce,…
Rýže dušená (vlašský způsob)
Vezmi 4 loty (7 dkg.) hovězího morku, 4 loty (7 dkg.) másla a 1/2 velmi jemně rozkrájené cibule, dej vše na kuthánek a nech rozpěniti; přidej napotom 1/2 libry (1/4…
Rýžová polévka (Minestra)
Rozkrájej malou cibuli na drobno a jemně, a nech ji na slanině aneb na čerstvém másle zpěniti; vezmi 1 celer, očisti, vyper a na malé kostky jej rozkrájej, dále 1…