Tag archives for recepty z kapra - Page 2
Kapr na černo
Kapr na černo - recept. Kapra pozorně vykuchej, vypláchni vnitřek kapra octem, a ocet ten s krví smíšený uschovej k další potřebě. Dej do rendlíku na kolečka rozkrájenou cibuli, petružel,…
Kapr na modro
Kapr na modro - recept. Trhni kapra, vyndej z něho vnitřnosti, ale neoškrab ho, rozsekej na kusy, omej, narovnej na mísu šupinami vzhůru a polej ho osoleným vařícím vinným octem,…
Pečený kapr s kyselou smetanou
Pečený kapr s kyselou smetanou. Trhni kapra, rozkrájej na kousky, popraš solí a tlučeným pepřem. Vymaž pekáček máslem, vlož do něho dva bobkové listy, urovnej pak do pekáčku rozkrájeného kapra,…
Marinovaný kapr
Recept na marinovaného kapra. Trhni a oškrab kapra, rozsekej ho na kusy, omej, osol a nech hodinu ležet. Upeč kapra buď na rošti neb na pekáči, při čemž ho musíš často…
Kapr s holandskou omáčkou
Recept na kapra s holandskou omáčkou. Stáhni z kapra kůži a kosti vyber. Maso kapra rozkrájej na kusy, po obou stranách je osol a nech je tak dvě hodiny ležet.…
Vařený kapr
Vařený kapr - recept. Dej do rendlíku rozkrájenou cibuli, petružel, mrkev, několik zrnek pepře a nového koření a bobkový list, řidej jeden díl octa a tři díly vody, náležitě to…
Smažený kapr
Recept na smaženého kapra. Trhni kapra, vnitřnosti kapra vyndej, pak jej oškrab a na kousky rozkrájej. Pak kapra rychle ve studené vodě omej, nasol, posyp trochem tlučeného pepře, pokrej ubrouskem a…
Rybí paštika k Štědrému večeru
Recept na rybí paštiku k Štědrému večeru. Vezme se kousek kapra, kousek štiky, jeden linek, jeden stažený a kůstek zbavený slaneček, useká se to na kaši a dá do mísy.…
Kapr na černo
Tradiční recept na kapra na černo. Když se kapr trhá, zachytí se krev a octem se ještě vypláchne. Čím více krve, tím je kapr chutnější. Na kastrol se dá na…
Kapr se slaninou
Recept na kapra pečeného na slanině. Celý kapr se nasolí a slaninou protáhne. Peče se na slanině a kropí červeným vínem; když se dopéká, posype se citrónovou kůrkou. Ostrým nožem…