Tag archives for recepty z krocana
Krocan s nádívkou z kaštanů
Oloupej dvě libry pěkných kaštanů, vlož je pak do vařící vody, nech je tam tak dlouho, až kůžičku s nich můžeš čistým ubrouskem sloupnouti, pak je omej a nech osáknouti. Dej…
Pečený krocan
Na nejvýš rok starého neoškubaného krocana nech několik dni v chladném suchém místě viseti, pak jej oškubej, čmýří na líhu opal, čistě vykuchej a zrychla vymej. Potři jej uvnitř tlučenou…