Tag archives for recepty z mrkve
Mrkev se zeleným hráškem
Oškrab čistě červenou mrkvičku, rozkrájej na tenké podlouhlé kousky a v studené vodě vyper. Dej na kuthánek kousek nového másla a kousek cukru a nech v něm mrkvičku dusit do měkka;…
Mrkev vařená
Obyčejně dusí se toliko mladá mrkev, stará mrkev však vaří se, a k tomu třeba ji očistiti, vyprati, rovněž na krátké hrubé nudle rozkrájeti, dáti ji do velkého hrnce se…
Mrkev dušená
Oškrab mrkev, vyper a rozkrájej na hrubé nudle; máš-li as 3 žejdlíky ( lit.) takové nekrájené mrkve, dej 6 lotů ( dkg.) másla mimo trochu cukru a na drobno rozsekané…
Zeleninový nákyp
Recept na zeleninový nákyp. Očištěnou kapustu, mrkev, celer, brukev, květák ve slané vodě uvaříme do měkka. Měkkou vychladlou zeleninu nakrájíme na malé kostky. V kastrole povaříme v mléce sůl s…
Mrkev
Recept na mrkev dušenou na másle. Mrkev se ostrouhá, nakrájí na drobné podlouhlé kousky a vypere se. Na kastrol dá se spěnit máslo, hodí se do něho sekaná petržel, kus…