Tag archives for recepty ze slepice
Polévka se slepicí a nudlemi
Recept na polévku se slepicí a nudlemi. Chicken Broth with Noodles.—Potage de Volaille aux Nouilies. Vyper starou slepici, dej ji do hrnku, nalej na ni dva kvarty studené vody, osol…
Paštika ze slepice
Recept na paštiku ze slepice. Maso ze slepice a mladého holuba, čtvrt kila telecího masa a uzený vepřový jazýček useká se na kaši, k tomu se přidají dva sušené strouhané…
Slepice v rosolu
Recept na slepici v rosolu. Slepice uvaří se do měkká zároveň s telecí nožičkou. Pak se vyndá a rozkrájí. Do polévky se vlije 1ji litru octa a vína, nechá povařit,…
Slepice s citrónovou omáčkou
Recept na slepici s citrónovou omáčkou. Slepice uvaří se se zeleninou, vyndá a rozkrájí se, omáčka se zapraží, na slepici procedí, přidá se citrónová kůra a květ, a nechá povařit.…
Slepice s lanýži
Recept na slepice s lanýži. Slepice uvaří se zároveň se zeleninou a osmi kolečky lanýžů. Pak se vyndá a rozkrájí, lanýže se též na nudličky pokrájejí. Polévka zapraží se jíškou,…