Tag archives for špenát recept
Špenát III.
Do špenátu upraveného jako v prvé úpravě nasyp na místě mouky jemně prosátou strouhanou housku a pak zamíchej do něho žloutek. Na 1 housku 2 žloutky. Též můžeš dáti cukr…
Špenát II.
Do špenátu, upraveného jak výše uvedeno, nalije se hustá sladká smetana se žloutky rozkloktanými na místě polévky, kterou se však přece málo podliti může. Na 1/4 litru smetany 4 žloutky.
Špenát
Špenátové lístky se oberou od kořínků, přeberou, ve 2—3 vodách důkladně properoua do vařící slané vody se hodí, by se uvařily. Po té se buď jemně sekáčkem kolébavým na prkénku…
Štrudle špenátová
Ze 2 celých vajec, z kousku másla, trochu vody a soli udělej těsto, řidší než na nudle; rozděl na 2 díly, vyválej silněji než na nudle, vyplň všude stejně špenátem,…
Puding ze špenátu
Tři loty ( dkg.) přepuštěného másla utři do běla; přidej 3 celá vejce, 1 žemličku rozstrouhanou, v mléce namočenou a dobře vymačkanou, sůl a muškát co koření; do toho dej…
Špenát
Když se byl špenát a vícekráte vypral, se ve vodě na měkko tou měrou, aby daly se listy mezi prsty rozmačkati, načež naleje se do sýta aneb cedítka, a když…
Špenát s telecím masem
Maso z krku aneb z hrudí chruplavku dobře vyper a se zeleninou aneb při hovězím mase vař. Špenát, když je očistěn a vyprán vař ve vodě na měkko, sceď, polej…
Špenátový puding
Recept na špenátový puding. Upraví se špenát podle tohoto receptu na špenát a nechá vystydnout. Pak se k němu ještě přidají dvě strouhané žemličky, tři vejce, dohromady se vše řádně…
Špenát
Recept na špenát. Špenát se vypere, kloubky se ořežou, očistí se a dá do studené vody vařit. Když změkne, vyndá se, voda se z něho vymačká, drobně se seseká a…