Tag archives for staročeská sekaná
Řecký beefsteak
Řecký beefsteak. Seseká se dohromady 1/4 kg. telecího, 1/4 kg. vepřového a 1/4 kg. hovězího masa, osolí, opepří se a přidají se k tomu 2 vejce, 2 oloupané ve vodě…
Sekaná pečeně ze tří mas
Sekaná pečeně ze tří mas. 1 kilo telecího, 1 kilo vepřového a 1/4 kila hovězího masa umel, smíchej 2 housky vymáčené a hrsť ustrouhané k tomu, citronovou kůru, 5 vajec…