Tag archives for sušené houby recepty
Polívka krupková se sušenými houbami
Uvař čtvrt libry pěkných trhaných krupek s kouskem nového másla v slané vodě do měkka. Uvař v jiném hrnku tři přehrstí sušených hříbků, pak s nich vodu sceď a rozsekej je…
Omáčka ze suchých hříbků
Vyper pěkné suché hříbky v čerstvé vodě, dej je do hrnku, nalej na ně masité polévky a nech je do měkka vařiti, pak s nich polévku sceď a usekej je…
Polévka ze suchých hub (postní)
Vezmi usušené houby, očisť a omej je a dej do hrnce, přidaje celou oloupanou cibuli, sůl a kmín, načež nalej na to vody a nech na měkko vařiti; udělej pěknou…
Polévka ze suchých hříbků
Recept na polévku ze suchých hříbků. Pěkné, suché houby ve studené vodě opereme, zalijeme mlékem a uvaříme do měkka. Pak je usekáme, udusíme na másle s drobně nakrájenou cibulkou, přidáme…
Houbová omáčka ze sušených hub
Recept na houbovou omáčku ze sušených hub. Namoč suché houby, tu černou vodu z nich slej pak na ně nalej hovězí polévku a nech je do měkká uvařit; potom je na…